В жару прекрасно подойдет холодный суп на кефире — как простой вариант окрошки.
Ингредиенты: щавель – 100 г, огурец (среднего размера) – 1 шт., редис – 2 шт., сыр фета – 50 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 1 ст.л, кефир – 300 г, соль – по вкусу.
Способ приготовления: в глубокую миску положить измельченные листья щавеля, влить кефир и растительное масло, добавить сыр. Отварить вкрутую яйцо, нарезать соломкой и поместить в емкость к ингредиентам, перемешать. Измельчить огурец, редис нарезать тонкими кружочками или полукружиями — добавить в холодный суп. Сверху положить отложенный кружочек яйца, раскрошить оставшуюся фету. Украсьте суп свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подготовила Арина КОНСТАНТИНОВА.
С 19 июня 2026 года в Беларуси вступили в силу изменения в Кодекс об административных…
Легкоатлеты категории Мастерс разыграли награды Открытого чемпионата Республики Беларусь среди ветеранов. На протяжении двух дней…
Беларусь и Узбекистан ведут активную работу, чтобы связать взаимные интересы. Об этом Президент Беларуси Александр…
Укладка асфальта, благоустройство остановок – в эти дни в центре внимания сотрудников филиала Сенненское ДРСУ…
Сегодня состоялось торжественное открытие 40-квартирного жилого дома на ул.Западная 2-я в Сенно. Это событие стало…
Лето в самом разгаре, а у ребенка уже иссякли «развлечения» и он все больше времени…