В жару прекрасно подойдет холодный суп на кефире — как простой вариант окрошки.
Ингредиенты: щавель – 100 г, огурец (среднего размера) – 1 шт., редис – 2 шт., сыр фета – 50 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 1 ст.л, кефир – 300 г, соль – по вкусу.
Способ приготовления: в глубокую миску положить измельченные листья щавеля, влить кефир и растительное масло, добавить сыр. Отварить вкрутую яйцо, нарезать соломкой и поместить в емкость к ингредиентам, перемешать. Измельчить огурец, редис нарезать тонкими кружочками или полукружиями — добавить в холодный суп. Сверху положить отложенный кружочек яйца, раскрошить оставшуюся фету. Украсьте суп свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подготовила Арина КОНСТАНТИНОВА.
С наступлением теплой погоды водоемы становятся главным местом притяжения людей. Понежиться на солнце, охладиться в…
Для роскошных пионов Главные потребности пиона в период бутонизации — влага, свет, питание и опора.…
Сегодня по всей стране прошел важный этап вступительной кампании - сдача централизованного экзамена (ЦЭ) и…
УП «Витебскоблгаз» информирует ! Природный газ представляет собой эффективный ресурс устойчивого развития человеческой цивилизации.…
УП «Витебскоблгаз» напоминает! «Осторожно — угарный газ» Газ – это удобный и эффективный источник…
Масштабный Женский форум собрал в Минске более 1 тыс. участниц со всех регионов Беларуси, передает…