В жару прекрасно подойдет холодный суп на кефире — как простой вариант окрошки.
Ингредиенты: щавель – 100 г, огурец (среднего размера) – 1 шт., редис – 2 шт., сыр фета – 50 г, яйцо – 1 шт., масло растительное – 1 ст.л, кефир – 300 г, соль – по вкусу.
Способ приготовления: в глубокую миску положить измельченные листья щавеля, влить кефир и растительное масло, добавить сыр. Отварить вкрутую яйцо, нарезать соломкой и поместить в емкость к ингредиентам, перемешать. Измельчить огурец, редис нарезать тонкими кружочками или полукружиями — добавить в холодный суп. Сверху положить отложенный кружочек яйца, раскрошить оставшуюся фету. Украсьте суп свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подготовила Арина КОНСТАНТИНОВА.
В витебском Духовском круглике открылась выставка "Несгибаемые. Фотолетопись подвига", где представлены достижения женщин-тружениц разных эпох.…
Осенняя сельскохозяйственная ярмарка состоится в г. Сенно 17 октября. С 9.00 до 14.00 все желающие…
Министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Юрий Горлов провел встречу с Чрезвычайным и Полномочным Послом…
Оператор машинного доения Снежана Башина успешно трудится на МТК-800 ОАО «Беленево» (д.Заборовье) на группе раздоя.…
В сталелитейном цехе Минского тракторного завода открылось новое производство. Внедрена технология изготовления литейного чугуна из…
В целях профилактики киберпреступлений и повышения цифровой грамотности в УЗ "Сенненская ЦРБ " состоялась встреча с…