Categories: Соцыум

Сенненское — значит вкусно

Новый вид хлеба «Чиабатта» планируют выпускать в 2025 году. Чем еще будет удивлять Сенненский филиал Витебского ОБЛПО, узнала корреспондент «ГС».

Сенненский филиал славится своей фирменной продукцией — качественной, натуральной, вкусной, которая пользуется большим спросом у потребителей. Ее ассортимент немаленький: хлеб, хлебобулочные и колбасные изделия, мясные продукты и многое другое.

 Всего филиал выпускает около 30 видов хлебобулочных изделий, из них половина сдобно-булочной продукции, и более 20 видов колбасных.

Как рассказал его директор Сергей Логунов, специалисты филиала постоянно работают над расширением ассортимента выпускаемой продукции.

 – В этом году появились новые сорта колбасных изделий: «Ветчинная», сервелат «Ореховый» и «Финский». Многие заметили на прилавках и «Подмосковную» в новой темной с васильками упаковке (ранее она называлась «Московская»), – отмечает Сергей Логунов. – Свою продукцию мы поставляем во все районы области.

Впервые филиал начал выпускать копчено-вареные изделия «Славянские» («Кавалочек», «Грудинка», «Шея», «Филе»).

 Выпуск продукции составляет порядка 20 т колбасных изделий и 5 т – полуфабрикатов в месяц.

Сенненские колбасы содержат только натуральное сырье (свинину, говядину). В месяц перерабатывают примерно 24 т мяса.

 В настоящий момент идет модернизация колбасного цеха за счет средств из республиканского бюджета, что позволит внедрить в производство новую линейку сырокопченых колбас.

 Также в этом году ввели в эксплуатацию новые вакуумные упаковщик и массажер, «Волчок» для измельчения мяса, клипсатор.

Закупка нового оборудования запланирована и на хлебозавод на будущий год (тестоделитель, упаковщик хлебных изделий, расстоечная камера и др.).

По словам Сергея Логунова, сейчас расширяется ассортимент товаров во всех магазинах торговой сети.

Ирина ГОРБАЧЁВА.

Фото автора.

admin

Recent Posts

Лукашенко об экспозициях Национального исторического музея: действовать оптимально, но не скупиться

Президент Беларуси Александр Лукашенко, посещая площадку строительства Национального исторического музея, поручил сделать экспозиции оптимальными, но не скупиться,…

1 час ago

На Сенненщине проходит республиканский субботник

Глава района Александр Клячин, председатель райсовета Михаил Вилюго и работники райисполкома помогают ОАО «Белая липа».…

1 час ago

Пьяный житель Шумилино пытался застрелить милиционера, его задержали при попытке сбежать

В Шумилино местный житель в состоянии сильного алкогольного опьянения пытался застрелить милиционера, а затем сбежать,…

22 часа ago

Команда Сенненского района представила Витебщину на республиканских соревнованиях по мини-футболу

Команда Сенненского района, в состав которой вошли учащиеся СШ № 1 райцентра, представляла Витебскую область…

22 часа ago

В Сенненском районе завершают отопительный сезон

В Сенненском районе завершают отопительный сезон. На основании Правил подготовки организаций к отопительному сезону, его…

22 часа ago

На базе центральной районной библиотеки прошел тематический семинар ”Библиотека – центр повышения правосознания и правовой культуры граждан“

На базе центральной районной библиотеки прошел тематический семинар ”Библиотека – центр повышения правовосознания и правовой…

22 часа ago