Рыбка под «шубой»
Рецептом вкусной, сочной и сытной рыбкой поделилась медсестра приемного отделения УЗ «Сенненская ЦРБ» Оксана Афонасьева.
Ингредиенты: филе минтая – 1 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., сыр — 180 г, соль, перец — по вкусу. Майонез или сметана — по предпочтению.
Способ приготовления: изначально из фольги делаем формочку, смазываем ее подсолнечным маслом. Отдельно обжариваем лук, нарезанный небольшими кубиками, и морковь, измельченную на крупной терке, подсаливаем. Кладем на дно формочки кусочек сливочного масла, затем рыбу, солим, перчим. Делаем сеточку из майонеза (сметаны). Сверху кладем обжаренные лук и морковь, снова делаем сеточку из майонеза, посыпаем тертым сыром. Рыбу в фольгу заворачиваем неплотно, в идеале, как в лодочку. Ставим в духовку на 30 мин., выпекаем при температуре 120-130 С0. Приятного аппетита! Записала Арина КОНСТАНТИНОВА.
Фрагмент костяной подвески III тысячелетия до нашей эры нашли под водой археологи в Сенненском районе,…
В эти летние дни сотрудники филиала Сенненское ДРСУ №146 КУП «Витебскоблдорстрой» выполняют работы по текущему…
Для оказания помощи аграриям во время уборочной кампании правоохранители привлекают незанятых в экономике лиц, состоящих…
Сегодня свой профессиональный праздник отмечают железнодорожники Беларуси. Дежурных по станции зачастую называют дирижерами стальных магистралей. Именно…
Сколько пустующих домов продали в Беларуси в II квартале, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Государственного комитета…
Зона ответственности Ольги Закревской, заведующего Пурплевским ФАПом, охватывает обширную территорию. Фельдшер обслуживает 20 деревень, где…