Масленица в самом разгаре: самый лучший рецепт блинов

У каждой хозяйки есть свой способ приготовления тонких блинчиков. Но по этому рецепту они получаются эластичные и очень вкусные. Прекрасным дополнением к ним станут разнообразные начинки. 

Ингредиенты: молоко — 250 мл, вода — 250 мл, яйца — 2 шт., сахар — 1-3 ст. л., соль — 0,5 ч. л., мука — 200 г, масло сливочное — 2 ст. л. + для смазывания блинов, масло подсолнечное — 2-3 ст. л.

Способ приготовления: яйца разбить в большую миску, добавить сахар и соль, взбить венчиком. Молоко соединить с водой, добавить в миску с яйцами. Вливать небольшими порциями, постоянно перемешивая массу. Сюда же добавить просеянную муку. Тщательно все перемешать. Затем в тесто добавить заранее растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, подсолнечное масло, все перемешать. Тесто для блинов готово.

Варианты начинок: 1. Капусту обжарить до готовности, покрошить в нее 2 отварных яйца.

2. Фарш протушить с пассерованным луком около 10 мин.

3. Обжарить грибы вместе с куриным филе. Добавить к ним жирные сливки и готовить 2-3 минуты на умеренном огне. Начинку завернуть в блин. Приятного аппетита!

Делитесь своими кулинарными шедеврами в Instagram и отмечайте наш аккаунт @golas_senno.

Фото из открытых интернет-источников.

Ольга КАРПОВА.

admin

Recent Posts

Пьяный житель Шумилино пытался застрелить милиционера, его задержали при попытке сбежать

В Шумилино местный житель в состоянии сильного алкогольного опьянения пытался застрелить милиционера, а затем сбежать,…

15 часов ago

Команда Сенненского района представила Витебщину на республиканских соревнованиях по мини-футболу

Команда Сенненского района, в состав которой вошли учащиеся СШ № 1 райцентра, представляла Витебскую область…

16 часов ago

В Сенненском районе завершают отопительный сезон

В Сенненском районе завершают отопительный сезон. На основании Правил подготовки организаций к отопительному сезону, его…

16 часов ago

На базе центральной районной библиотеки прошел тематический семинар ”Библиотека – центр повышения правосознания и правовой культуры граждан“

На базе центральной районной библиотеки прошел тематический семинар ”Библиотека – центр повышения правовосознания и правовой…

16 часов ago

Лукашенко дал интервью журналисту телеканала RT Рику Санчесу

 Президент Беларуси Александр Лукашенко дал интервью телеканалу RT, передает корреспондент БЕЛТА. Интервьюером выступил ведущий RT,…

17 часов ago

На территории Сенненского района проходит профилактическое мероприятие «Пьяному и бесправному не место на дороге!»

⚡️На территории Сенненского района проходит профилактическое мероприятие "Пьяному и бесправному не место на дороге!" 🚔Фокус…

19 часов ago