Картофельные шарики

Вкусные, неприхотливые в приготовлении шарики из картофельного пюре понравятся
всей семье. К слову, рецепт проверен корреспондентом «ГС».

Ингредиенты:

4 больших картофеля,

3 столовые ложки
кукурузного крахмала,

0,5 чайной ложки соли,

приправа по вкусу.
Приготовление:
— очистите картошку, отварите;
— слейте воду и сразу разомните ее;
— в получившуюся массу добавьте крахмал, соль, приправу;
— подсолнечное масло влейте в кастрюлю и поставьте на
огонь;
— из приготовленной картофельной массы формируйте небольшие шарики и
опускайте в кипящее
масло;
— жарьте частями, пока корочка не
станет золотистой и
хрустящей.
Обсушите лишнее масло на бумажном полотенце и сразу подавайте.

Приятного аппетита!
Алла ЯКОВЛЕВА. Фото автора.