При всей простоте рецепта шарлотки, готовя ее, нужно знать определенные нюансы. Тогда бисквит будет получаться всегда пышным и невероятно вкусным.
Ингредиенты: яйца — 4 шт., сахар — 90 г, мука — 100 г ванильный сахар – 1 шт., сливочное масло (для смазывания формы), яблоки (можно взять бананы, персики, замороженные фрукты).
Приготовление: взбейте яйца миксером, постепенно всыпая сахар. Важно: сначала взбивайте яйца на небольшой, а затем на высокой скорости. Яичная смесь должна значительно увеличиться в размере. В получившуюся массу частями просейте муку. Главное, аккуратно вмешать ее лопаткой движениями снизу вверх. Тесто должно быть воздушным. От этого этапа будет зависеть весь результат (из личного опыта).
Для начинки очистите яблоки или любые выбранные вами фрукты и тонко нарежьте их. Форму для выпечки смажьте маслом. Тесто можно выкладывать по-разному. Фруктовая начинка может быть внизу, вверху или посередине. Выбор за вами.
Выпекайте бисквит примерно 40 минут при температуре 180 градусов, не открывая духовку, так как он может опасть. Готовность проверьте зубочисткой. Приятного аппетита!
Ксения КРУПСКАЯ.
Фото автора.
Верность долгу и милицейским традициям - в Сенненском РОВД прошло торжественное мероприятие, посвященное Дню чествования…
⚡️ФОТОФАКТ: На Сенненщине проходит комплекс профилактических мероприятий, направленных на безаварийную перевозку автобусами учащихся к учреждениям…
Александра Самсонова из д.Подворица часто можно увидеть на рынке в Сенно. Мужчина реализует овощную продукцию…
Ягоды рябины славятся своими целебными свойствами, поэтому неудивительно, что дачники из года в год бьются…
УП «Витебскоблгаз» напоминает! «Осторожно — угарный газ» Газ – это удобный и эффективный источник…
В рамках Международного социально-благотворительного проекта «Сильные духом» воспитанники Богушевского детского социального пансионата «Лучезарный» совместно с…