При всей простоте рецепта шарлотки, готовя ее, нужно знать определенные нюансы. Тогда бисквит будет получаться всегда пышным и невероятно вкусным.
Ингредиенты: яйца — 4 шт., сахар — 90 г, мука — 100 г ванильный сахар – 1 шт., сливочное масло (для смазывания формы), яблоки (можно взять бананы, персики, замороженные фрукты).
Приготовление: взбейте яйца миксером, постепенно всыпая сахар. Важно: сначала взбивайте яйца на небольшой, а затем на высокой скорости. Яичная смесь должна значительно увеличиться в размере. В получившуюся массу частями просейте муку. Главное, аккуратно вмешать ее лопаткой движениями снизу вверх. Тесто должно быть воздушным. От этого этапа будет зависеть весь результат (из личного опыта).
Для начинки очистите яблоки или любые выбранные вами фрукты и тонко нарежьте их. Форму для выпечки смажьте маслом. Тесто можно выкладывать по-разному. Фруктовая начинка может быть внизу, вверху или посередине. Выбор за вами.
Выпекайте бисквит примерно 40 минут при температуре 180 градусов, не открывая духовку, так как он может опасть. Готовность проверьте зубочисткой. Приятного аппетита!
Ксения КРУПСКАЯ.
Фото автора.
Сегодня в районе работал Владимир Бабичев, депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь. Владимир Геннадьевич…
Единый день безопасности дорожного движения «Не будь невидимкой – засветись в темноте!» пройдет на Сенненщине 25…
24 сентября профсоюзный прием граждан проведет правовой инспектор труда Витебской областной организации Белорусского профсоюза работников…
Большинство белорусов положительно оценивают качество мобильного интернета. Таковы результаты комплексного республиканского социологического исследования, касающиеся актуальных…
Президент Беларуси Александр Лукашенко собрал совещание о перспективах жилищного строительства и повышении эффективности использования арендного…
Людмила и Андрей Горбачёвы из аг.Богданово на своей придомовой территории создали настоящий дендрарий, фруктовый сад…