В суете повседневности не всегда удается найти время для кулинарных свершений. А ведь радовать свою семью вкусными сытными обедами хочется каждый день. Тушеная капуста с колбасой станет в этом вопросе настоящей палочкой-выручалочкой.
Ингредиенты: капуста белокочанная – 1 кг, колбаса варено-копченая – 500 г, лук репчатый – 2 шт., томатная паста – 25 г, морковь – 2 шт., соль – по вкусу, растительное масло для жарки.
Способ приготовления: капусту нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками либо полукольцами. Морковь измельчить на терке. Лук и морковь обжарить до мягкости. К овощам добавить колбасу. Жарить все около 2–3 минут. Затем следует капуста. Подсолить блюдо, аккуратно перемешать. Тушить 15 минут на медленном огне. После этого необходимо добавить томатную пасту. Еще раз все перемешать и снова накрыть крышкой. Если в процессе капуста начнет подгорать, влейте немного воды. Тушите до готовности примерно 35–45 минут.
P.S. При желании в блюдо можно добавить грибы, зелень и болгарский перец – получается изумительно вкусно! Проверено корреспондентом «ГС».
Приятного аппетита!
Единство традиций, юности и созидания В преддверии одного из главных государственных праздников – Дня народного…
17 сентября наша страна отметит государственный праздник – День народного единства. Этим самым белорусский народ…
Вторую часть результатов масштабного комплексного республиканского социологического исследования, которая касается общественно-политической тематики, презентовали в Минске,…
Более 98% белорусов не хотели бы уехать на ПМЖ за границу. Об этом свидетельствуют результаты…
В Беларуси в январе - августе этого года розничный товарооборот составил 75,5 млрд рублей, или…
Трагедия в Витебской области. Рыболов получил смертельный удар электрическим током. Вопреки постоянным предупреждениям об опасности…