Предлагаем приготовить оладьи по рецепту нашей читательницы Татьяны. Они получаются нежными и сочными, просто пальчики оближешь. Попробуйте.
Ингредиенты: мука — 1,5 ст.; кефир — 500 мл; яйца сырые — 1-2 шт.; сода пищевая — 1/2 ч.л.; соль по вкусу; яйца вареные — 3 шт.; лук зеленый — 1 пучок; масло подсолнечное для поджаривания.
Приготовление: В большую миску влить кефир комнатной температуры, добавить сырое яйцо. Всыпать соду, а также по вкусу добавить соль. Все это перемешать. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в кефирную смесь. Яйца, сваренные вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками, выложить в кефирную смесь, перемешать. В получившуюся массу всыпать просеянную муку, еще раз перемешать.
Совет: соду гасить необязательно, так как в составе теста есть кефир. Можно вместо соды взять обычный разрыхлитель.
Разогреть сковороду и влить совсем немного растительного масла. Выложить по одной столовой ложке теста, формируя оладьи и оставляя небольшое расстояние между ними. Обжаривать оладьи с двух сторон до румяного цвета на слабом огне. Огонь не увеличивать, иначе оладушки не пропекутся внутри. По необходимости смазывать сковороду растительным маслом.
Приятного аппетита!
Президент Беларуси Александр Лукашенко ориентирует на возвращение в сельхозоборот земель, пострадавших после аварии на Чернобыльской…
УП «Витебскоблгаз» напоминает! ОСТОРОЖНО, ГАЗ! В настоящее время сложно представить себе жизнь больших и малых…
УП «Витебскоблгаз» напоминает! Уважаемые жители района, во избежание возникновения аварийных ситуаций и несчастных случаев,…
Что предлагает туристам прямой рейс из Минска в Петрозаводск, рассказала корреспонденту БЕЛТА председатель региональной общественной…
Вчера в аг.Богданово горел гараж. Пострадавших нет. В результате пожара в гараже повреждено потолочное перекрытие,…
В Беларуси скорректирован перечень запрещенных для подростков работ. Об этом БЕЛТА сообщили в пресс-службе Министерства…