Ингредиенты: 3 яйца, 3 ст.л. сметаны, 180 г сливочного масла (можно заменить маргарином), щепотка соли, 8 ст.л. сахара, 550 г муки, две упаковки разрыхлителя по 10 г, банка вареной сгущенки. Также для декора понадобится сок свеклы и моркови.
Способ приготовления: разбейте в емкость яйца, добавьте туда соль, сахар, сметану, растопленное сливочное масло комнатной температуры. Все тщательно перемешайте. Постепенно вводите в получившуюся массу просеянную муку, в это же время добавьте разрыхлитель. Замесите в меру мягкое и не липнущее к рукам тесто. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на час. Из охлажденного теста скатайте одинаковые шарики. Выложите их на противень в разогретую духовку и выпекайте не более 20 минут при температуре 200 градусов.
Из готовых заготовок чайной ложкой удалите середину. Вырезанную мякоть измельчите в крошку, добавьте к ней сгущенку и хорошо перемешайте. Полученной массой начините половинки заготовок. Также хорошенько промажьте сгущенкой одну из частей будущих «персиков», чтобы половинки лучше соединились между собой. Почти готовые пирожные по очереди окрасьте в соке свеклы и моркови, обваляйте их в сахаре. По желанию десерт можно украсить листочками, чтобы придать еще большей реалистичности. Рецепт проверен корреспондентом «ГС».
Приятного аппетита!
Ксения КРУПСКАЯ.
«Наша служба опасна и трудна» — знаменитая фраза, которая всегда актуальна в работе правоохранителей, —…
Редакция районной газеты «Голас Сенненшчыны» в скором времени запустит новый молодежный конкурс «Сенненский код: расшифруй».…
В Беларуси намолотили более 3,7 млн т зерна вместе с рапсом. Об этом сообщили БЕЛТА…
На базе Богушевского лесхоза проходит выездное заседание коллегии Витебского государственного производственного лесохозяйственного объединения. Началась коллегия…
С 8 по 10 августа на Сенненщине пройдет профилактическое мероприятие «Безопасная область», направленное на предупреждение…
Воспитанница Сенненской СДЮШОР Янина Луценко показала хорошие результаты на открытом Чемпионате Республики Беларусь по легкой…