Какие условия созданы для содержания скота в летний период, рассказали в ОАО «Белая липа»

Летне-пастбищный период содержания скота называют временем большого молока. Однако его получают в тех хозяйствах, где правильно организовано содержание животных на пастбищах. 

В ОАО «Белая липа» на круглосуточном выпасе животные с конца апреля. Руководством сельхозпредприятия созданы благоприятные условия для животноводов, есть все необходимое для содержания коров. С выходом на летне-пастбищное содержание валовое производство молока в сельхозпредприятии увеличилось на 2 т, и составляет 16850 кг. В хозяйстве 1433 головы дойного стада.

Сформировано семь гуртов коров, четыре — телок. В среднем надой на голову — 11,7 литров. Сортом «экстра» в хозяйстве было реализовано за май 79%.

В гурте на белолипском пастбище содержится 225 буренок, из них дойных — 200. Валовое производство молока составляет более 3 т.

Молоко, полученное в пастбищный период, характеризуется высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Пастбищная трава обладает высокой питательностью, но очень важно, чтобы травостой не перерастал. Пастбища «ОАО «Белая липа» своевременно подкашивают после стравливания, иначе отдачи не будет, отмечает главный зоотехник хозяйства Нина Венгровская. В травостое, где больше бобовых растений, — больше белка, который положительно влияет на продуктивность животных, в частности, на количество молока. Также для полноценного рациона на участке для выпаса находятся специально оборудованные емкости для воды, соль. 

В сельском хозяйстве Олег Хижанков трудится более четверти века. Не первый год задействован пастухом в летне-пастбищный период.

Качество молока зависит и от соблюдения санитарных норм, правильной обработки оборудования (сосок, аппаратов, молокопровода). Это важные факторы, которые влияют на микробиологическую чистоту и безопасность молока, рассказывает специалист. К слову, доение на пастбище — двухразовое в молокопровод.

В гурте «Овчинково» в группе раздоя содержится 49 нетелей, из них 25 растелилось. Средний надой на первотелку составляет порядка 19 литров. В урочище Витунь выпасается 201 голова скота. За животными смотрят четыре пастуха, в смене по два человека. Работают сутки через сутки.

Их зарплата зависит не от часов, а от количества надоенного молока. А это значит, что и пастухи, и доярки заинтересованы в его качестве и количестве.

Ирина ГОРБАЧЁВА.

Фото автора.