Летне-пастбищный период содержания скота называют временем большого молока. Однако его получают в тех хозяйствах, где правильно организовано содержание животных на пастбищах.
В ОАО «Белая липа» на круглосуточном выпасе животные с конца апреля. Руководством сельхозпредприятия созданы благоприятные условия для животноводов, есть все необходимое для содержания коров. С выходом на летне-пастбищное содержание валовое производство молока в сельхозпредприятии увеличилось на 2 т, и составляет 16850 кг. В хозяйстве 1433 головы дойного стада.
Сформировано семь гуртов коров, четыре — телок. В среднем надой на голову — 11,7 литров. Сортом «экстра» в хозяйстве было реализовано за май 79%.
В гурте на белолипском пастбище содержится 225 буренок, из них дойных — 200. Валовое производство молока составляет более 3 т.
Молоко, полученное в пастбищный период, характеризуется высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Пастбищная трава обладает высокой питательностью, но очень важно, чтобы травостой не перерастал. Пастбища «ОАО «Белая липа» своевременно подкашивают после стравливания, иначе отдачи не будет, отмечает главный зоотехник хозяйства Нина Венгровская. В травостое, где больше бобовых растений, — больше белка, который положительно влияет на продуктивность животных, в частности, на количество молока. Также для полноценного рациона на участке для выпаса находятся специально оборудованные емкости для воды, соль.
В сельском хозяйстве Олег Хижанков трудится более четверти века. Не первый год задействован пастухом в летне-пастбищный период.
Качество молока зависит и от соблюдения санитарных норм, правильной обработки оборудования (сосок, аппаратов, молокопровода). Это важные факторы, которые влияют на микробиологическую чистоту и безопасность молока, рассказывает специалист. К слову, доение на пастбище — двухразовое в молокопровод.
В гурте «Овчинково» в группе раздоя содержится 49 нетелей, из них 25 растелилось. Средний надой на первотелку составляет порядка 19 литров. В урочище Витунь выпасается 201 голова скота. За животными смотрят четыре пастуха, в смене по два человека. Работают сутки через сутки.
Их зарплата зависит не от часов, а от количества надоенного молока. А это значит, что и пастухи, и доярки заинтересованы в его качестве и количестве.
Ирина ГОРБАЧЁВА.
Фото автора.
Телефонный разговор президентов Беларуси и России Александра Лукашенко и Владимира Путина состоялся 17 августа. Об…
Широко и весело в аг.Пламя празднуют Яблочный Спас. Песни, зажигательные танцы, дегустация традиционных блюд: все…
В рамках Года благоустройства руководство района, представители отделов и управлений райисполкома, организаций и предприятий наводят…
До плюс 24 градусов и преимущественно без осадков будет сегодня в Беларуси, сообщили БЕЛТА в…
В МЧС напомнили факторы опасности в жару, сообщает БЕЛТА. Как отметили в ведомстве, сегодня местами…
Реальные располагаемые денежные доходы населения Республики Беларусь в январе - июне 2025 года составили 110,2%…