Халва морковная
Халва морковная
Угостите своих любимых нежным десертом из моркови.
Ингредиенты: морковь – 1 кг, сливочное масло – 180 г, молоко – 600 г, мед – 300 г, молотый миндаль – 3 ст. л, изюм – 4 ст. л, молотый кардамон – 1 ч. л.
Способ приготовления: морковь очистить, натереть на мелкой терке. Добавить половину сливочного масла и варить, помешивая, на малом огне до мягкости. Добавить молоко, мед, изюм, миндаль, вторую половину масла, кардамон. Варить пока смесь не загустеет и не станет однородной. Теплую халву разместить на противень с пергаментом и разровнять.
Толщина слоя — 3 см. Остывшую халву нарезать и подавать как десерт. Приятного вам аппетита!
Ирина ГОРБАЧЁВА.
