На Сенненщине близится к завершению одна из самых «вкусных» весенних кампаний — заготовка березового сока

На Сенненщине близится к завершению одна из самых «вкусных» весенних кампаний — заготовка березового сока. Пока в одних уголках района лесные массивы еще делятся своим богатством, в Сенненском лесничестве уже подвели финальные итоги «соковой страды».

По словам лесничего Владимира Саржицкого, сроки сбора истинно целебного напитка зависят от погодных условий. Движение сока началось с первого весеннего тепла, а это примерно 5–10 градусов. Стоит отметить, что в этом году березовик начал идти раньше, чем в прошлом. Сезон его заготовки относительно короткий, около 2 недель, говорит лесничий.

Важно было не упустить момент. Поэтому готовились к массовому «страту» здесь тщательно, заранее закупив полиэтиленовые пакеты, остальной необходимый инвентарь. План по сбору березового сока в Сенненском лесничестве составлял 7 т. Всего удалось собрать 5,3 т. Лесным напитком радовали не только местное население.

Отправлялся сок на реализацию в Витебск и г.п.Ореховск Оршанского района. К слову, тем, кто не хотел покупать сок, лесничество предоставляло возможность собирать его самостоятельно.

Ольга КАРПОВА.

Фото автора.