Вкусный, бодрящий, освежающий: рецепт летнего лимонада от корреспондента «ГС»

Вкусный, бодрящий, освежающий: именно так можно сказать об этом летнем напитке. Рецепт проверен корреспондентом «ГС». 

Ингредиенты: вода – 1 литр, сахар – 100 г, лимоны – 1 шт., мята.

Способ приготовления: мяту вымыть, обсушить. Снять листики с веточек и растолочь, чтобы они пустили сок. Лимон разрезать пополам и выдавить сок. В кастрюлю выложить измельченную мяту и лимонную кожуру. Залить холодной водой. Затем будущий лимонад необходимо довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. После чего снять с огня, всыпать сахар и тщательно размешать. Когда напиток остынет, процедите его через сито. Влейте лимонный сок и перемешайте. Уберите лимонад в холодильник на 2-3 часа до полного охлаждения. Разлейте охлажденный напиток по стаканам, добавьте листики мяты, ломтики свежего лимона и кубики льда. Приятного аппетита!

Ольга КАРПОВА. 

Фото носит иллюстративный характер.