Согласно данным SCMP, карп считается деликатесом, однако наличие большого количества тонких костей в рыбе делает карпа одним из нелюбимых видов для еды.
«Китайские ученые создали новый вид рыбы (карпа. — Прим. БЕЛТА), которая почти бескостна. Они сделали это путем блокирования гена, ответственного за рост костей», — говорится в видеорепортаже.
По словам ученого Гуй Цзяньфана, проект создания нового вида карпов находится на финальном этапе. На данный момент ученые обсуждают возможности коммерциализировать генномодифицированного карпа.
«Главным достижением стало удаление этих маленьких самых неприятных косточек во время употребления рыбы в пищу», — заявил он.
В репортаже отмечается, что в рыбе сохранены основные кости, включая ребра и позвоночник, однако все межмышечные тонкие кости пропали.
«Основные кости нельзя удалять. Если мы их удалим, рыба просто не сможет выжить», — отметил Гуй Цзяньфань.
По словам ученых, новый вид карпа был генномодифицирован также и для более быстрого роста.-0-
По материалам БелТА.
Президент Беларуси Александр Лукашенко встретился с российским предпринимателем Дмитрием Мазепиным, передает корреспондент БЕЛТА. "Наконец-то ты…
Корреспондент "ГС" заглянула в спортивно-оздоровительный лагерь УСУ «Сенненская СДЮШОР». Лагерь работает по трем направлениям: биатлон, греко-римская…
⚡️Иностранный лжесвященник задержан на Витебщине Сотрудники Поставского РОВД задержали 52-летнего лжесвященника из Литвы. Являясь гражданином…
На озере Рубовское утонул мужчина, сообщили в Сенненском РОЧС. Это первый смертельный случай на воде…
«Главное — мир на земле», — такой наказ адресовала молодежи Валентина Высоцкая, жительница райцентра. Женщина…
Белорусская партия "Белая Русь" дала старт трогательной инициативе, призванной чествовать многодетные семьи и возрождать исконные…