Пищевые добавки: вред или польза?

Для начала следует развести между собой два понятия: собственно «пищевые добавки» и «биологически активные добавки к пище». Первые так или иначе присутствуют практически во всех фабричных продуктах — это красители, разрыхлители, консерванты, улучшители вкуса и так далее. Для подавляющего большинства людей они совершенно безвредны, хотя у кого-то могут вызвать аллергическую реакцию или расстройство пищеварения. На всякий случай приведем табличку (см. ниже), которая  поможет вам избежать некоторых  неожиданностей.

Но всех куда больше волнует вопрос о биологически активных  добавках — БАД. Тут ситуация запутанная. И запутали ее в первую очередь сами  производители и распространители БАД. Выпуская свою продукцию как добавки к пище, они позиционировали их на рынке фактически как лекарственные препараты. В результате они не проходят лицензирование Минздрава и Фармкомитета России в качестве лекарств, а лишь получают гигиенический сертификат, который говорит только о том, что ими нельзя отравиться. Зато реклама БАД сплошь и рядом кричит о том, что они помогают излечиться от массы заболеваний — от онкологии до импотенции, когда необходимо повышение потенции, не говоря уже об эпопее с гербалайфами и суперсистемами для похудения. Если говорить о пользе   БАД, то нет никаких сомнений в пользе для кошельков производителей. Как правило, стоят БАД достаточно дорого, принимать их нужно длительными курсами, которые следует время от времени повторять, а главное, в  их себестоимости нет расходов на многолетние научные разработки и клинические испытания, которые обязательны для всех лекарственных средств. Что касается лечебной пользы, то тут, что называется, медики надвое сказали. С одной стороны, вреда БАД не принесут (исключение может составлять персональная непереносимость  какого-либо  компонента препарата), возможно, помогут  восполнить недостаток каких-то микроэлементов в организме, стимулировать иммунную систему. С другой  —  доверившись БАД и отказавшись от лекарственного лечения хронического или тяжелого заболевания, человек вполне может довести себя до такого состояния, что ему уже никто не поможет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *