В этом блюде сочетается сытность мяса и аромат грибов, а медленное томление в керамических горшочках превращает обычные продукты во вкусное угощение.
Ингредиенты: свинина – 400 г, шампиньоны свежие – 200 г, картофель – 8 шт., лук – 4 шт., морковь – 2 шт., чеснок – 2 зуб., твердый сыр – 150 г, соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления: нарежьте картофель и грибы тонкими слайсами, мясо — кубиками. Поочередно обжарьте мясо, грибы, лук с морковью на растительном масле до образования румяной корочки. До полной готовности доводить не нужно. Переложите в горшочки слоями, начиная с картофеля.
Посолите, добавьте измельченный чеснок, соль и перец. После – мясо, наверх которого смесь с луком и морковью, далее – грибы. В горшочки влейте немного воды. Запекайте в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов. Рецепт проверен корреспондентом «ГС». Приятного аппетита!
Записала Ирина ГОРБАЧЁВА.
Рассказ о человеке, который честно трудился, уважал людей, безгранично любил Родину и был предан партии…
Исполняется 109 лет с того момента, когда в Петрограде победило вооруженное восстание рабочих и солдат.…
Уважаемые жители Сенненщины! Примите искренние поздравления с Днем Октябрьской революции! Это праздник, символизирующий триумф справедливости,…
О главных правилах безопасности рассказали в Сенненском РОЧС. Анализ оперативной обстановки показывает, что несоблюдение элементарных…
Посмотрите, как прошли осенние каникулы для учащихся, посещающих Сенненский районный центр детей и молодежи. С целью…
На актуальные вопросы, касаемые пенсионного обеспечения, отвечает начальник отдела назначения пенсий и социальной поддержки управления…